Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli

Risotto alle Rosoline

Qualche settimana fa, mi sono trovata a raccogliere a mani nude un'erba spontanea che dalle nostre parti chiamiamo, in dialetto, "Rosoina". Ero a mani nude non perché volessi fare l'eroica contadina sprezzante del freddo ma...

Sopa Coada

Una ricetta veramente tradizionale della cucina povera (che ora è diventata pregiata) trevigiana è senza dubbio la Sopa Coada. Letteralmente significa zuppa covata poiché un tempo, con i vecchi metodi, la cottura poteva durare anche 4-5 ore. Tradizionalmente questa zuppa ha come ingrediente principale il piccione, ma sappiamo ormai tutti che io amo trasformare tutti i piatti in vegetariani o vegani…...

Marrakech

Oggi voglio raccontarvi di un viaggio che ho avuto la possibilità di fare con parte della mia famiglia lo scorso weekend: siamo stati a Marrakech. Una meta davvero fantastica che abbiamo avuto la possibilità di scoprire in maniera abbastanza approfondita nonostante il poco tempo...

Rosa Grand

Martedì 31 ottobre al Rosa Grand è stata una serata tutt'altro che spaventosa, senza curarci di Halloween abbiamo fatto filare tutto liscio e anzi, posso dire che è stata una delle migliori cene di tutto il tour....

Mr. Brown

Sabato 28 Ottobre siamo approdati, con il tour di Sano Vegano Italiano, all’agriturismo Poggio dei Cavalieri a Roma. I titolari Tonino, Maurizio e Laura sono stati da subito carinissimi e davvero disponibili! Vivono in un contesto...