Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli

Muffin al cioccolato e zucca con cuore fondente

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Per la notte più terrificante dell’anno ho pensato di proporvi una ricetta che possa addolcire i cuori anche ai più… freddi (speriamo anche agli zombie 😀 )! Oggi vi preparo dei fantastici Muffin al cioccolato e zucca con cuore fondente, vi garantisco che il risultato è eccezionale, super soffice e buonissimo!

La zucca aiuta molto nell’aumentare la morbidezza del muffin e ad addolcire naturalmente l’impasto ma devo dire che non prevarica come sapore. Ciò che si sente maggiormente è chiaramente il cacao e il cuore fondente di nocciolata!

Per chi se li fosse persi, vi consiglio di fare anche questi biscotti “spettrali” con i vostri bambini per passare una serata di festa e allegria tutti assieme!

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Biscotti di Halloween

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

 

In vista del 31 Ottobre vi propongo una simpaticissima ricetta che si trasformerà in una bellissima attività condivisa con i vostri figli: i Biscotti di Halloween!

Perché parlo di collaborazione con i vostri bimbi? Perché, non avendo in casa delle formine a tema horror ho pensato di crearmele in maniera artigianale.

Grazie all’utilizzo di un cartoncino spesso e ad un paio di forbici, ho ritagliato delle forme “spaventose” che ho poi utilizzato come formine sulla mia pasta frolla.

Vi allego delle foto per farvi vedere il procedimento passo passo.

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COSA

Vellutata antispreco

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Vellutata antispreco, utilizzando solo parti di verdure che normalmente scartiamo! La sua bontà è sorprendente e ci fa capire quanto le nostre abitudini possano migliorare, con un po' di inventiva! ...

Zuppa di porcini

Zuppa di porcini

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica Zuppa di porcini! Super saporita perfetta per i primi freddi dell'autunno, pronta in pochi minuti!...

insalata autunnale zucca tempeh cipolla

Insalata autunnale

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica Insalata autunnale super sana e decisamente gustosa! Con zucca, tempeh e cipolla agrodolce!...

Crostata di ricotta e uvetta

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi è il National Dessert Day, e io ho pensato di proporvi una ricetta veramente gustosa e super dolce: la Crostata di ricotta e uvetta!

Amo moltissimo i dolci con la ricotta e ritengo sia un ingrediente veramente versatile per moltissime preparazioni! In questa versione è la vera protagonista e accompagnata alle uvette e alla frolla alla cannella strizza un po’ l’occhio all’avvicinarsi del Natale! 

Sapevate che per utilizzare al meglio l’uvetta un segreto è sempre quello di usarla reidratata, ovvero dopo averla lasciata per qualche tempo in ammollo in acqua per trasformarla appunto da secca ad idratata. L’uvetta inoltre è un ottimo integratore di potassio, ferro e calcio.

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