Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli

Vellutata antispreco

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Vellutata antispreco, utilizzando solo parti di verdure che normalmente scartiamo! La sua bontà è sorprendente e ci fa capire quanto le nostre abitudini possano migliorare, con un po' di inventiva! ...

Zuppa di porcini

Zuppa di porcini

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica Zuppa di porcini! Super saporita perfetta per i primi freddi dell'autunno, pronta in pochi minuti!...

insalata autunnale zucca tempeh cipolla

Insalata autunnale

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica Insalata autunnale super sana e decisamente gustosa! Con zucca, tempeh e cipolla agrodolce!...

Crostata di ricotta e uvetta

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi è il National Dessert Day, e io ho pensato di proporvi una ricetta veramente gustosa e super dolce: la Crostata di ricotta e uvetta!

Amo moltissimo i dolci con la ricotta e ritengo sia un ingrediente veramente versatile per moltissime preparazioni! In questa versione è la vera protagonista e accompagnata alle uvette e alla frolla alla cannella strizza un po’ l’occhio all’avvicinarsi del Natale! 

Sapevate che per utilizzare al meglio l’uvetta un segreto è sempre quello di usarla reidratata, ovvero dopo averla lasciata per qualche tempo in ammollo in acqua per trasformarla appunto da secca ad idratata. L’uvetta inoltre è un ottimo integratore di potassio, ferro e calcio.

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Tacos Vegetariani

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare degli ottimi Tacos Vegetariani! Una ricetta che strizza l'occhio all'estate e che ci rallegra la giornata! ...