Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Pan dolce delle Rose

Pan dolce delle Rose

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici! 🌟

Sono davvero felice di potervi proporre delle ricette sane e gustose per questa collaborazione di Hero Light con AIRC!
Oggi, vi presento il mio PAN DOLCE DELLE ROSE con confettura Hero Light ai frutti di bosco, una vera delizia perfetto a colazione o a merenda!

Hero Light sostiene la ricerca di AIRC, infatti da metà maggio a metà novembre 2020, con l’acquisto di una confettura o marmellata HERO della linea Light, potrete donare 0,10€ alla ricerca di AIRC!

🌿 Se vi va provate a rifare questa ricetta e taggate me, la Fondazione AIRC e Hero Italia nelle stories per essere ricondivisi! Per l’occasione, potete anche utilizzare il filtro speciale dedicato all’iniziativa che trovate sulla pagina Instagram di @hero.italia.

🌟Io #hofiducianellaricerca, e voi?

Fatemi sapere nei commenti qui sotto se vi piace questa idea!!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Ingredienti per una tortiera da 20-22 cm

  1. Per l’impasto
  • 500 g di farina 1
  • 200 g di latte vegetale
  • 25 g di lievito di birra
  • 80 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 70 g di olio di cocco
  • 80 g di fecola di patate

2. Per farcire:

COME

  1. Per l’impasto:

Iniziate scaldando il latte in un pentolino fino a farlo intiepidire leggermente e sciogliervi il lievito e lo zucchero. Versate il composto di latte nella ciotola dell’impastatrice con gancio a spirale e iniziare ad amalgamare

Aggiungete le uova, la farina, la fecola di patate e infine l’olio di cocco. Quando avrete ottenuto un impasto liscio, create una palla impastando con le mani e mettetelo a riposare in una ciotola di vetro o di plastica chiusa con pellicola da cucina. Fate riposare per 2 ore in luogo caldo (forno spento con luce accesa).

Trascorso il tempo di riposo stendete la pasta in un rettangolo spesso 2 cm e spalmatela con la confettura Hero Light ai Frutti di Bosco e arrotolate l’impasto su se stesso. Tagliate quindi dei segmenti di circa 3-4 cm e disponeteli nella tortiera con la parte del taglio verso l’altro in modo da vedere la spirale, sembreranno delle piccole rose.

Fate lievitare altri 30 minuti coperta con pellicola o con un panno umido.

Cuocete quindi a 180° ventilato per circa mezzora.

Buon Appetito!

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