Un altro piatto molto interessante e davvero delizioso è quello che sto per raccontarvi. I ravioli ripieni di ricotta di mandorle e noci sono assolutamente ricchi di gusto e leggerissimi, perfetti per un pasto soddisfacente ma non pesante. ...
Ciao cari amici! Il Natale è passato e io spero che l'abbiate trascorso con grande gioia e pace assieme ai vostri più cari affetti! Io sono stata un po' assente e di questo vi chiedo scusa ma ho voluto dedicare qualche giorno alla mia famiglia al 100%. Sono tornata perché manca veramente poco a Capodanno e mi piacerebbe darvi qualche spunto interessante per un menù completamente vegano! ...
Ciao Amici, oggi voglio proporvi uno spunto per una simpatica idea regalo. Natale si avvicina e bisogna organizzarsi per fare dei pensierini a parenti ed amici: cosa c'è di più dolce di una serie di biscottini infiocchettati? ...
Oggi voglio raccontarvi del viaggio che ho fatto a Parigi durante il ponte dell’Immacolata. In compagnia del mio Sandro ho passato 3 giorni davvero fantastici nella capitale francese, tra luci di natale, monumenti fantastici, musei ricchi di meraviglie e dolci profumi...
Qualche settimana fa, mi sono trovata a raccogliere a mani nude un'erba spontanea che dalle nostre parti chiamiamo, in dialetto, "Rosoina". Ero a mani nude non perché volessi fare l'eroica contadina sprezzante del freddo ma...
Questa ricetta nello specifico, l'ho pensata perché nel meraviglioso B&B di mia mamma "A Casa di Delia" sono arrivati degli ospiti vegani e celiaci: un connubio piuttosto complesso che però...
Cominciamo sfatando un mito: la cheesecake non deve essere per forza dolce...
Una ricetta veramente tradizionale della cucina povera (che ora è diventata pregiata) trevigiana è senza dubbio la Sopa Coada. Letteralmente significa zuppa covata poiché un tempo, con i vecchi metodi, la cottura poteva durare anche 4-5 ore. Tradizionalmente questa zuppa ha come ingrediente principale il piccione, ma sappiamo ormai tutti che io amo trasformare tutti i piatti in vegetariani o vegani…...
Oggi vi propongo per una cena buonissima e proteica delle polpettine davvero sfiziose, croccanti fuori e morbide dentro, accompagnata da un'insalatina agrodolce, come piace a me :)...