Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Salame di Cioccolato

Salame di Cioccolato

Foto di Giulia Fedel

Ciao Amici, oggi è giovedì grasso e chi come noi ama mangiare, non può che onorare questo giorno! Voglio riempire questa giornata di dolcezza con una ricettina facile facile.

Il dolce che vi propongo è un grande classico della cucina italiana: il salame al cioccolato! Ovviamente ve lo racconto in chiave vegana e posso dirvi la verità? Lo preferisco! E’ più leggero e digeribile pur mantenendo il caratteristico gusto cioccolatoso 🙂
Fatemi sapere cosa ne pensate e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter!! ❤️

Passiamo ora a vedere il procedimento.

 

COSA

  1. Per il salame di cioccolato:
  • 150 g di biscotti vegani (va bene una delle ricette del blog o quelli industriali)
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 50 g di granella di nocciole
  • 40 g di latte di avena
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • una spolverata di zucchero a velo

COME

  1. Mettete i biscotti all’interno di un panno piegato a metà e passateci sopra un matterello in modo da sbriciolarli grossolanamente. Spostate le briciole di biscotti in una ciotola assieme alla granella di nocciola.Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria mescolando continuamente, quindi aggiungete l’olio e il latte, togliete dal fuoco e amalgamate. Versate il composto di cioccolato nella ciotola con i biscotti e la granella e con l’aiuto di un leccapentole fate in modo che la parte umida si unisca perfettamente con quella secca.Versate quindi l’impasto di cioccolato e biscotti su di un foglio di carta forno e dategli la tipica forma  cilindrica chiudendo le due estremità a caramella.Lasciate riposare in frigo per 3-4 ore e se gradite spolverate con dello zucchero a velo prima di servire.

MUSICA

Per questa ricetta ci vuole una canzone allegra!

14 Comments

  • Manuela de nigris

    Lo faccio subito!

    3 gennaio 2018 at 11:14
  • RENATA BALDUCCI

    Beh, si… quesra è proprio la “ classica “ ricetta delle Feste !!!

    È anche una buona idea proporla, mette chiaramente in luce quanto sia semplice, veloce ed economici realizzare un dolce della tradizione in chiave Vegan !
    Grazie Chiara per le tue gustose proposte !!❤️❤️❤️
    E BUON ANNO !!!

    3 gennaio 2018 at 12:48
  • Fulvia

    Ciao Chiara, io l’ho preparato diverse volte per i miei familiari copiando fedelmente la tua ricetta…a Monselice l’ho regalato al tuo papà, spero gli sia piaciuto. Ciao e Buon 2018!

    3 gennaio 2018 at 12:59
      • Fulvia

        Grazie!!!!

        10 gennaio 2018 at 17:33
  • luciana

    ciao carissima Chiara ti auguroun anno di cose felici,grazie per le tue ricette,adesso provo con il salame dolce poi ti faccio sapere

    3 gennaio 2018 at 16:43
  • Milvia Angela Codazzi

    Mi piace un sacco anche a me il salame di cioccolato vegano e proverò a farlo seguendo la tua ricetta.

    3 gennaio 2018 at 22:52
  • Cara Lorenzetti

    Grazie Chiara per questa ricetta! Buon anno!

    5 gennaio 2018 at 18:49
  • Stefania

    Ciao Chiara.. proverò sicuramente a farlo.. a guardarlo mi viene voglia.. 😉

    5 marzo 2019 at 15:54

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