Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Hummus di ceci e pomodori secchi

Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta meno "elaborata", più basica ed elementare. Oggi vi do la ricetta dell'hummus di ceci in una versione un po' mediterranea, con l'aggiunta di pomodori secchi!...

Quinoa mediorientale

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un'ottima Quinoa mediorientale con i sapori tipici del marocco: uvetta, mandorle, curcuma, spezie, menta e ceci. Una vera delizia! ...

Zuppa curry autunnale

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un delizioso Curry autunnale, ovvero una zuppa a stampo orientale molto speziata ma arricchita dalle nostre verdure tipiche di questo periodo. ...

Spumiglie di acquafaba

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta deliziosa: le Spumiglie di acquafaba con confettura di frutti di bosco! Utilizzate al posto delle fette biscottate per una colazione più sana ed equilibrata! ...

Hummus di zucchine

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una salsina stupenda: l'Hummus di zucchine! Perfetto per condire un'insalata di riso, una pasta fredda, spalmato sul pane o accompagnato ad un pinzimonio! ...

BARRETTE PROTEICHE CON EDAMAME

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca: le BARRETTE PROTEICHE CON EDAMAME!! Il legume è sostituibile anche con fagioli o ceci! Sono veramente strepitose!...