Torta di carote e cacao
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Vi chiedo scusa se ho un po’ trascurato l’aggiornamento del Blog ma è un periodo davvero impegnato sotto moltissimi punti di vista! Oggi, per farmi perdonare, vi do la ricetta di questa fantastica Torta di carote e cacao… un abbinamento insolito che fa risaltare entrambi i sapori al meglio.
In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
Possibili sostituzioni:
- l’olio di semi si può sostituire con l’olio di cocco nelle stesse dosi
- la farina 00 si può sostituire con la farina di grano saraceno per ottenere un dolce glutine free.
COSA
COME
- Per la torta:
Iniziate col frullare le carote finemente assieme all’olio di semi. In una ciotola lavorate con la frusta le uova assieme allo zucchero per qualche minuto, finché non diventeranno chiare e spumose. In seguito unite il composto di carote e poi le farine, il cacao e il lievito precedentemente setacciati. Mescolate bene fino ad ottenere una pastella liscia.
Versate l’impasto in una tortiera da 18 cm foderata di carta forno e infornate a 180° per 30 minuti.
Buon Appetito!
MUSICA
Per questa torta ci vuole una canzone esplosiva, una di quelle che ti fa ballare e venire il buon umore! ❤️