Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Ratatouille

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Ratatouille! Piatto di verdure della trasizione francese, reso noto dal simpatico film di animazione! ...

Insalata di Farro

Insalata di Farro

Ciao Amici! Oggi voglio proporvi una ricetta per iniziare a salutare, con malinconia ma anche con curiosità verso la nuova stagione, questa estate che forse è durata troppo poco. Ho preparato un'insalata tiepida di farro davvero deliziosa, grazie al vostro aiuto! ...

tarte tatin pomodorini

Tarte Tatin ai Pomodorini

Ciao Amici! Oggi vi parlo di un'interessante proposta per stupire i commensali con una rivelazione salata della tipica torta francese! Un'esplosione di sapori grazie all'unione di pomodorini caramellati, cipolla rossa di Tropea e ricotta salata! Cosa si può desiderare di più? Godetevi questa Tarte Tatin di Pomodorini! ...