Pasta al ragù di soia

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici,

Oggi torno con una fantastica ricetta realizzata con le pentole AMC! Oggi ho fatto la pasta al ragù… di soia! Una vera delizia! La cosa speciale però è che l’ho realizzata in 6 minuti esatti, mettendo  assieme nella pentola, pasta, un po’ d’acqua e il ragù CONGELATO! Nel video scoprirai tutto il procedimento ma il segreto sta nel sistema di cottura Navigenio e nel coperchio Secuquick!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Ingredienti per 2 persone:

•            200 g di ragù di soia

•            200 g di pasta

•            3 dita d’acqua

•            1 cucchiaino di sale grosso

2.           Per il Ragù:

•            1 carota

•            1 cipolla

•            200 g di sugo di pomodoro

•            100 g di granulare di soia

•            sale, pepe

•            olio evo

•            noce moscata

•            alloro

COME

1. Per la pasta al ragù:

In una pentola AMC mettete il ragù (anche congelato va bene), la pasta, 3 dita d’acqua e un cucchiaino di sale, mescolate brevemente e chiudete con Secuquick. Mettete la pentola su Navigenio, impostate in modalità Automatica, accendete Audiotherm e impostate 6 minuti di cottura quindi agganciatelo al coperchio e impostate la modalità SOFT. Attendete che vi avvisi che la cottura è finita quindi disponete la pentola su di un coperchio AMC capovolto e attendete che esca il vapore in eccesso. Dopo qualche minuto potrete aprire la valvola di Secuquick e la pasta sarà perfettamente cotta e mantecata!

Buon Appetito!

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