Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Schiacciata di patate

Ciao Amici! Scoprite come creare un'ottima Schiacciata di patate! Perfetta da accompagnare a deliziose salsine, come antipasto o aperitivo o semplicemente come pane alternativo!...

Hummus di ceci e pomodori secchi

Ciao Amici! voglio iniziare a proporvi qualche ricetta meno "elaborata", più basica ed elementare. Oggi vi do la ricetta dell'hummus di ceci in una versione un po' mediterranea, con l'aggiunta di pomodori secchi!...

Falafel all’italiana

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare dei super Falafel all'italiana! Il concetto della polpettina di legumi e verdure, rivisitata per la stagione invernale con ingredienti italiani come i fagioli borlotti e le cime di rapa! ...

Crepês al curry

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare delle deliziose Crepês al curry salate, con avocado, feta e pomodorini secchi. Sono un piatto fit, equilibrato e davvero buono! Perfette per un pranzo sano o un brunch gustoso! ...