Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Torta salata ai funghi

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa e facilissima Torta salata ai funghi, porro e feta! La sua particolarità è la cottura in padella, perfetta per chi non ha il forno ma non vuole rinunciare a questa prelibata preparazione!...

Biscotti al caffè

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi parliamo della nostra rubrica #ChiSonoIoPerNonFesteggiarlo, infatti la ricorrenza di oggi è il Cappuccino Day! Ho pensato di abbinare a questa deliziosa bevanda (la schiumetta è un po scarsa perché in casa è difficile da fare, soprattutto col latte vegetale :D) dei buonissimi Biscotti al caffè, a forma di chicco di caffè! Sono fragranti all’esterno e morbidini all’interno, davvero golosi!

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Zuppa di verze

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una deliziosa Zuppa di verze, abbinata al gorgonzola e alle nocciole. Perfetta per scaldare le fredde sere di Novembre! ...

polpette borlotti curry fagioli

Polpette di borlotti al curry

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare delle super Polpette di borlotti al curry, perfette come secondo o come fingerfood. Vi stupirà sentire il gusto deciso e avvolgente di questa proposta totalmente vegan!...

Torta di mele morbida

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

 

Oggi è il world vegan day! Direi che è la giornata perfetta per festeggiare con questa super Torta di mele morbida che non solo è vegana ma è anche senza glutine e con un indice glicemico bassissimo grazie all’utilizzo dello sciroppo d’agave al posto dello zucchero!

Sono sicura che starete pensando: “Ma è una torta senza niente! Come farà ad essere buona?”. In effetti è la stessa cosa che hanno pensato due mie amiche quando l’ho portata ad una cena tra di noi che aveva lo scopo di farci passare del tempo assieme senza “sgarrare” troppo dalla dieta, ma al momento dell’assaggio sono rimaste piacevolmente stupite!

La farina di mandorle aiuta a dare alla torta una morbidezza incredibile oltre all’inconfondibile aroma tostato che conferisce una nota piacevolissima all’impasto.

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