Biscotti al cacao
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi vi propongo una ricetta fantastica e semplicissima, perfetta a colazione o come dolce break durante la giornata: i biscotti al cacao.
Grande classico arricchito da un pizzico di cocco rapè. Ne ho fatti tantissimi e sono durati pochissimo 😛 questa la dice lunga sulla loro Bontá!
Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
🔺 Ingredienti per 30 biscotti
- * 300 g di farina
- * 89 g di zucchero
- * 220 g di burro
- * 30 g di cacao amaro
- * 1 cucchiaio di latte vegetale
- * un pizzico di sale
- * Qb cocco a decorare
COME
In una planetaria con gancio a foglia lavorate il burro con lo zucchero freddo a cubetti, aggiungere la farina e il cacao. Dopo qualche minuto aggiungete il pizzico di sale e il latte a filo. Fate amalgamare finché non otterrete una palla di impasto omogenea. Lavoratela quindi a mano su un piano di lavoro. Dopo 15/20 minuti di riposo in frigo stendetela con un mattarello infarinato e ottenete le forme di biscotto che preferite.
Infornate per 12 minuti a 180*.
Buon Appetito!