Semifreddo al Pistacchio
Foto di Chiara Canzian
Ciao amici! Torno finalmente con le mie ricettine… questa è pazzesca e va benissimo anche per il periodo di Natale. Mi rendo conto sia presto per parlarne ma è meglio anticipare qualche spunto per non prendersi all’ultimo!
Ho potuto realizzare questo fantastico SEMIFREDDO AL PISTACCHIO grazie allo stampo in silicone Buche Sapin di Silikomart ❤️
Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti:
- Per il semifreddo:
- 500 g panna fresca liquida
- 390 g latte condensato
- 200 g pasta di pistacchi
- 80 g biscotti al cacao
- 300 ml latte
- 50 g granella di pistacchi
COME
- Per il semifreddo:
Come prima cosa montiamo la panna fino ad ottenere una buona consistenza. Potete utilizzare anche quella vegetale. Mescoliamo il latte condensato con la pasta di pistacchi fino ad ottenere un composto uniforme.
Versiamo a filo il latte condensato sulla panna facendolo amalgamare bene.
Versiamo metà della crema al pistacchio all’ interno dello stampo, aggiungiamo una fila di biscotti inzuppati nel latte, chiudiamo con il resto della crema e terminiamo con un’altra fila di biscotti. Mettiamo il semifreddo in freezer per una notte intera.
Al momento del servizio, decoriamo con crema al cacao e granella di pistacchio.
Buon Appetito!