Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Falafel all’italiana

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare dei super Falafel all'italiana! Il concetto della polpettina di legumi e verdure, rivisitata per la stagione invernale con ingredienti italiani come i fagioli borlotti e le cime di rapa! ...

Crepês al curry

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare delle deliziose Crepês al curry salate, con avocado, feta e pomodorini secchi. Sono un piatto fit, equilibrato e davvero buono! Perfette per un pranzo sano o un brunch gustoso! ...

Mix di cereali speziati

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un piatto davvero delizioso a base di un Mix di cereali speziati, mele, arance e feta! Davvero deliziono, sano e soddisfacente! ...

Quinoa mediorientale

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un'ottima Quinoa mediorientale con i sapori tipici del marocco: uvetta, mandorle, curcuma, spezie, menta e ceci. Una vera delizia! ...

Tofeta

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come rendere delizioso il TOFU. Lo trasformeremo in una specie di FETA vegan, ecco perchè TOFETA! Attraverso una salamoia e una marinatura di una notte!...