Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Cheesecake carote e ricotta

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta deliziosa: la Cheesecake carote e ricotta! Un dolce pazzesco, facilmente traducibile Glutenfree! ...

Cheesecake alla ricotta

Ciao Amici! Nel blog Radici vi propongo una ricetta pazzesca: la Cheesecake alla ricotta, senza glutine e senza cottura! Una torta freschissima e semplicissima perfetta per l'estate! ...

CIAMBELLA ALLE ZUCCHINE

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi racconto come far mangiare le zucchine anche alle persone che non le amano: questo dolce aromatico e spieziato è davvero eccezionale e non potrà fare altro che conquistarvi!...

CHEESECAKE CON MARMELLATA DI PEPERONI

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca: la CHEESECAKE CON MARMELLATA DI PEPERONI! Deliziosa, perfetta per stupire i vostri ospiti con un abbinamento insolito e d'effetto! ...

Biscotto gelato proteico

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca: il Biscotto gelato proteico! È glutenfree, delizioso e proteico grazie alla presenza dei fagioli al suo interno!...

Crostata di ricotta e uvetta

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi è il National Dessert Day, e io ho pensato di proporvi una ricetta veramente gustosa e super dolce: la Crostata di ricotta e uvetta!

Amo moltissimo i dolci con la ricotta e ritengo sia un ingrediente veramente versatile per moltissime preparazioni! In questa versione è la vera protagonista e accompagnata alle uvette e alla frolla alla cannella strizza un po’ l’occhio all’avvicinarsi del Natale! 

Sapevate che per utilizzare al meglio l’uvetta un segreto è sempre quello di usarla reidratata, ovvero dopo averla lasciata per qualche tempo in ammollo in acqua per trasformarla appunto da secca ad idratata. L’uvetta inoltre è un ottimo integratore di potassio, ferro e calcio.

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Plumcake al caffè e ricotta

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi è la giornata mondiale del #caffè e della #dietavegetariana! Chi sono io per non dare importanza a queste due cose e per non celebrarle? Ecco quindi che vi propongo, indovinate un po’, una ricetta vegetariana e a base di caffè: il Plumcake al caffè e ricotta ! Andrà benissimo a colazione o a merenda e vi darà una grande carica energetica, ricchissima di sapore!

Sapevate che il caffè a fine pasto facilita la digestione? Inoltre in molti ne apprezzano l’effetto tonico e stimolatorio che, per capirci, è quello grazie al quale non ci addormentiamo dopo pranzo!

Poi, udite udite, il caffè stimola il dimagrimento… si beh ecco, in questo caso l’effetto è reso completamente vano dalla crema di ricotta ma… perché privarci di una colazione golosa?!

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