Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Banana cake con noci

Banana cake con noci

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici,

 oggi con il super sistema di cottura di AMC sono riuscita a fare una torta senza utilizzare il forno!

Si avete capito bene, infatti con le pentole AMC e Navigenio è possibile cuocere torte, pizze e pane senza nessuna difficoltà! Di seguito vi svelo gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa super torta banana, cocco e noci senza glutine!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Ingredienti per 2 persone

  1. Per la torta:
  • * 300 g banana

    * 75 g di miele

    * 100 g di burro d’arachidi

    * 75 g di farina di cocco

    * 50 g di noci

    * 120 g di farina di grano saraceno

    * 8 g di lievito

    * 2 uova

    * 50 g di fiocchi d’avena senza glutine

COME

  1. Per la torta:

In una ciotola rompete le uova, e mescolatele assieme al burro di arachidi, al miele e alle banane schiacciate e ridotte in poltiglia. Amalgamate bene il tutto quindi unite la farina di grano saraceno, il lievito, il cocco rapè e i fiocchi d’avena. Mescolate bene il tutto quindi unite 50 g di noci spezzettate grossolanamente.

Scaldate su Navigenio la pentola vuota da 3l di capienza, quando il fondo sarà caldo foderatelo con carta forno stando attenti a non scottarvi. Spostate la pentola su un coperchio o su un poggia pentole e versateci dentro l’impasto della torta. Decorate con qualche noce in superficie e coprite capovolgendoci sopra Navigenio. Impostate la rotella al livello 1 e fate cuocere per 15 minuti. Al termine della cottura spegnete Navigenio e fate riposare la torta coperta per altri 15 minuti.

Buon Appetito!

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