Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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BIOSPIRA: l’Alga Spirulina

Oggi vi parlo di Alga Spirulina, un superfood che sta prendendo sempre più spazio nelle nostre cucine. Ricco di proprietà benefiche è particolarmente adatto a chi conduce un'alimentazione vegana o vegetariana. L'azienda BioSpira si occupa di produrre un prodotto di altissima qualità tenendo sempre a mente il benessere dei suoi clienti. ...

Maniva: Storie Alcaline

Oggi voglio parlarvi di un bellissimo progetto, promosso da acqua Maniva, al quale ho avuto il piacere di partecipare: “Storie Alcaline”. Questo format racconta l’esperienza di quattro food-blogger, tra cui la sottoscritta, relativa al mondo del benessere e dell’alimentazione alcalina. ...

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Crespelle alla Valdostana vegetariane

... finché ci sono queste temperature l'unica cosa possibile è scaldarsi ed ecco qui che entra in gioco la ricetta che vi propongo: le crespelle alla valdostana! La ricetta tradizionale vorrebbe l'utilizzo del prosciutto cotto ma come sapete, io non mangio animali, e quindi l'ho sostituito con......

Indivia al forno con crema di cannellini

L'indivia al forno con crema di cannellini e nocciole è un piatto bello, buono, bilanciato, plant-based e assolutamente sano anche grazie alla presenza dell'Aronia.Tra i tanti prodotti della Società Agricola 4 Principia Rerum, ho scelto l'Asperum Aroniae Oro, ovvero un aceto denso dal retrogusto agrodolce: davvero una prelibatezza! ...

Sembra carne ma non è!

Oggi voglio parlarvi di un bell'evento al quale ho partecipato sabato scorso: "Sembra carne ma non è!" era il titolo nonché il filo conduttore della serata al 100% plant-based! In collaborazione con Ristorando e Minifood&co! ...

Una meraviglia italiana: l’Aronia Melanocarpa

L’Aronia è una pianta veramente speciale dalle incredibili caratteristiche salutari: ha la più alta concentrazione di antiossidanti presenti in ogni altro frutto, di gran lunga superiori ai grandi classici quali il mirtillo, il ribes nero, la prugna ovvero il mirtillo rosso....

Vellutata di porro e patate

D'inverno, soprattutto finite le feste, adoro preparare deliziose creme e una delle mie preferite è proprio quella con porro e patate! Spero che vi piaccia e credetemi: è utile anche a smaltire i kg di troppo accumulati con i cenoni natalizi e di fine anno :D !...

Rosa Grand

Martedì 31 ottobre al Rosa Grand è stata una serata tutt'altro che spaventosa, senza curarci di Halloween abbiamo fatto filare tutto liscio e anzi, posso dire che è stata una delle migliori cene di tutto il tour....