Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Dolci

Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.

Torcolo di San Costanzo

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una fantastica ricetta perugina: il Torcolo di San Costanzo, perfetta per i giorni della merla! Tradizionalmente vegan!...

pancake al cocco

Pancakes al cocco

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare degli ottimi Pancake al cocco! Perfetti per le colazioni, i brunch o come spuntino a metà mattina o pomeriggio! ...

Torta All Together Now

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una stupenda Torta All Together Now, dedicata al programma di canale 5! Una Red velvet, sommata ad una torta alla curcuma, intervallate da una deliziosa creamcheese andranno a ricreare il fantastico muro del programma più seguito di canale 5!...

Panettone Vegano

Ciao Amici! Oggi per la nostra rubrica dedicata al Natale, voglio proporvi un dolce molto speciale: il Panettone Vegano! Perfetto per chi ha un alimentazione senza derivati animali o per chi è intollerante al lattosio o alla caseina....

Crumble di mele

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare un delizioso Crumble di mele, senza burro e senza uova! Perfetto per caricare le energie a colazione o per merenda! ...

Torta al cocco e cioccolato

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare una super Torta al cocco e cioccolato farcita con una crema al latte da leccarsi i baffi! Perfetta per la colazione o la merenda dei vostri bambini!...

Biscotti al caffè

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi parliamo della nostra rubrica #ChiSonoIoPerNonFesteggiarlo, infatti la ricorrenza di oggi è il Cappuccino Day! Ho pensato di abbinare a questa deliziosa bevanda (la schiumetta è un po scarsa perché in casa è difficile da fare, soprattutto col latte vegetale :D) dei buonissimi Biscotti al caffè, a forma di chicco di caffè! Sono fragranti all’esterno e morbidini all’interno, davvero golosi!

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Torta di mele morbida

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

 

Oggi è il world vegan day! Direi che è la giornata perfetta per festeggiare con questa super Torta di mele morbida che non solo è vegana ma è anche senza glutine e con un indice glicemico bassissimo grazie all’utilizzo dello sciroppo d’agave al posto dello zucchero!

Sono sicura che starete pensando: “Ma è una torta senza niente! Come farà ad essere buona?”. In effetti è la stessa cosa che hanno pensato due mie amiche quando l’ho portata ad una cena tra di noi che aveva lo scopo di farci passare del tempo assieme senza “sgarrare” troppo dalla dieta, ma al momento dell’assaggio sono rimaste piacevolmente stupite!

La farina di mandorle aiuta a dare alla torta una morbidezza incredibile oltre all’inconfondibile aroma tostato che conferisce una nota piacevolissima all’impasto.

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