Healthy Bowl
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi voglio parlarvi di una Healthy Bowl che vi farà perdere la testa!
Ho voluto comporla abbinando degli elementi asiatici e altri mediterranei: recentemente è un connubio che amo molto sperimentare. Ho accostato del riso basmati, dell’hummus di ceci, dell’avocado, qualche seme di girasole misto a granella di pistacchio e dei lamponi, per dare una nota aspra e dolce allo stesso tempo. Grazie a questa unione di sapori ed ingredienti, potrete fare non solo un pasto saporito e fresco, ma anche completo a livello nutrizionale.
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 2 persone:
- Per la healthy bowl:
- 80 g di riso basmati
- mezzo avocado
- 80 g di hummus di ceci
- qualche lampone
- qb semi di girasole
- qb granella di pistacchio
2. Per completare:
- qb sesamo nero
- salsa di soia
COME
1. Per la Healthy Bowl:
Mettete sul fuoco un pentolino con l’acqua e un pizzico di sale grosso, portate a bollore. Unitevi quindi il riso e cuocete fino a cottura, circa 10 minuti.
Nel frattempo preparate l’hummus di ceci (per la ricetta clicca qui) e tagliate l’avocado a fette.
Una volta pronto il riso, scolatelo e componete la bowl come nella foto! Se gradite potete servire il piatto con un po’ di salsa di soia!
Buon Appetito!
MUSICA
Ogni volta che sento questa canzone in radio cerco sempre di chi è e mi stupisco sempre che mi colpisca così tanto, non posso nascondermi: mi piace!