Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Plumcake allo Yogurt e Gocce di Cioccolato

Plumcake allo Yogurt e Gocce di Cioccolato

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

 

Esiste prova d’amore maggiore di essere a dieta e preparare comunque ottimi manicaretti per le colazioni del proprio fidanzato? Io credo di no e in questo periodo sono paladina di questa situazione, dandone esempio anche oggi con questo fantastico Plumcake allo Yogurt e Gocce di Cioccolato !

La preparazione è semplice e il risultato è davvero garantito… da Sandro, perché io non posso neanche sfiorarlo! Maledetta dieta 😀

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le stupende foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Ingredienti per un plumcake

  1. Per l’impasto:
  • 250 g di farina 00 o  di grano saraceno
  • 180 g di zucchero di canna
  • 260 g di latte di mandorla
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di olio di semi
  • 250 g di yogurt intero bianco o di soia
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di miele o di sciroppo d’acero
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza di un limone

COME

  1. Per il plumcake:

Raccogliete tutti gli ingredienti nel vaso del mixer e iniziate a frullarli versando il latte e l’olio a filo e, per ultimo, il sale. Proseguite finchè avrete ottenuto un composto chiaro.

Trasferite il composto in una ciotola e versatevi le gocce di cioccolato, lasciandone da parte una manciata per decorazione. Amalgamate con una spatola e versate in uno stampo da plumcake 25×11 cm foderato di carta forno.

Aggiungete le gocce di cioccolato rimaste.

Infornate a 180° per 40-45 minuti e fate raffreddare completamente prima di servire!

Buon Appetito!

MUSICA

Questo dolce è perfetto per essere preparato con questa canzone di sottofondo! 🙂

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