Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Torta morbida cioccolato e pesche

Torta morbida cacao e pesche

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi racconto di una ricetta morbidissima, dalle sfumature avvolgenti e decise: la Torta morbida cacao e pesche.

Avevo voglia di un dolce da colazione che fosse goloso ma leggero, fresco e con una nota estiva. Ho pensato che unire il cacao e le pesche potesse essere una buona idea e sono certa che voi potrete sperimentarlo anche con altra frutta, dando sfogo al vostro estro.

Non ho usato il lievito per dolci ma solo un cucchiaino di bicarbonato e nonostante questo ho ottenuto una consistenza davvero irresistibile: morbidissima e umida.
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COSA

Pan brioche al cioccolato e mandorle

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi parlo di questa fantastica ricetta perfetta per la colazione: Pan brioche al cioccolato e mandorle !

Qualche giorno fa ho deciso di pensare ad una colazione sana, nutriente, soffice e piacevole per i risvegli di Sandro e ho voluto sperimentare questa preparazione.

Devo dire che è stata molto apprezzata e che molto probabilmente la replicherò, anche in altre versioni: senza cioccolato o con l’aggiunta di frutta di stagione.
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COSA

Crostata After Eight

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi parlo di questa fantastica Crostata After Eight! Vi porterà in un baleno indietro negli anni ’80, ai mitici cioccolatini del dopo cena!

Un’idea pazza che mi è venuta sistemando la dispensa e trovando un rimasuglio di sciroppo alla menta che mi aveva rinfrescato in estate. Ho pensato di eliminarlo ma poi, ragionando, mi è venuta in mente questa idea davvero originale: fare una pasta frolla alla menta! Come abbinare quindi una frolla così particolare? Beh, la cosa più ovvia, in questo caso, è anche la più vincente: una bella crema al cioccolato 😀
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COSA

Cupcake al Cioccolato

Ciao Amici! Oggi vi propongo un dolcetto buonissimo ma super salutare: vegano e senza glutine! Un'ottimo compromesso per levarsi la voglia di qualcosa di dolce senza sgarrare troppo dalla remise en forme di gennaio! ...

Crostatine alla nocciola e cioccolato

Crostatine alla nocciola e cioccolato

Ciao Amici! Oggi vi parlo di piccole crostatine deliziose: vegane e glutenfree! Perfette per una merenda o per un dolcissimo fine pasto senza sgarrare troppo! Andate a scoprire la ricetta, è facilissima e una volta provate non potrete più farne a meno! ...

Torta di mele farcita

Oggi voglio parlarvi della mia versione della torta di mele! È spettacolare: dolce, croccante, golosa, una vera coccola per le nostre colazioni o le nostre merende. Le mele, da sempre, sono protagoniste indiscusse dei dolci casalinghi come questo che credetemi, diventerà il vostro confort food preferito! Qualcuno di voi magari la conosce già essendo una ricetta presente anche in Sano Vegano Italiano, e potrà certamente confermarne la bontà! ...

Salame di Cioccolato

Ciao Amici, voglio dare una mano a riempire le vostre giornate di dolcezza con una ricettina facile facile. Il dolce che vi propongo è un grande classico della cucina italiana: il salame al cioccolato! ...