Insalata di anguria, fichi, cetrioli e pomodori
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici,
oggi vi propongo un’insalata fantastica a base di anguria, pomodori, cetrioli e fichi! Si potrebbe quasi confondere con una macedonia visto che tutti gli ingredienti utilizzati in verità sono frutti 😛
Io adoro la commistione di frutta e verdura perchè avere in ogni boccone una parte salata e una dolce mi regala una sensazione di equilibrio unica!
Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 2 persone:
- Per l’insalata:
- 1/2 anguria baby
- 5 pomodori ramati
- qb sesamo
- 1 cetriolo
- 3 fichi
- un goccio di olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
COME
- Per l’insalata:
Mondate e affettate i pomodori, i cetrioli, i fichi e l’anguria, uniteli in una ciotola e spolverateli con il sesamo nero. Mescolate tutto condendo con olio, sale e pepe. Se vi piace aggiungete anche un cucchiaino di senape.
Buon Appetito!