Maionese Vegana
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi per la nostra rubrica #VeganTips vi propongo una preparazione veramente facilissima: sua Maestà la Maionese Vegana!
Questa Ricetta ha molti vantaggi:
- non contiene uova crude, ingrediente che rischia di essere veramente pericoloso per la nostra salute se non sottoposto ad adeguata cottura;
- non rischierete mai di ritrovarvi con una maionese impazzita… al massimo sarete voi ad impazzire per la sua bontà 😀
- è deliziosa senza l’utilizzo di derivati animali e quindi adatta ad una alimentazione vegan
Sarò onesta con voi, non è per nulla leggera, esattamente come non lo è la maionese classica! Purtroppo ancora non ho inventato una maionese light buona come questa che vi propongo oggi 🙂
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
Oggi c’è una grande novità!!! In fondo alla pagina troverete la video ricetta di questa preparazione! Fatemi sapere se vi piace 🙂
COSA
Ingredienti per 2 persone:
- Per la maionese vegana:
- 100 g di latte di soia non dolcificato
- 15 g di aceto di vino
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di senape (anche in polvere va bene)
- 120 g di olio di semi di girasole bio
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
COME
- Per la maionese vegana:
Nel bicchiere del frullatore ad immersione metti tutti gli ingredienti e inizia a frullare, nel giro di una decina di secondi avrai ottenuto la tua maionese vegana!
Buon Appetito!
VIDEO RICETTA
Per questa preparazione introduco una grandissima novità: la videoricetta!