Muffin cacao e arancia
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi vi racconto come fare dei super muffin vegani al cacao e arancia. Un connubio vincente in partenza, se poi aggiungiamo il burro d’arachidi e le gocce di cioccolato, il sapore decolla!
Perfetti a colazione o per concludere i pasti, o a merenda, o prima di dormire… insomma: SEMPRE!
Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 10 muffin:
- Per i muffin:
- 115 g di farina 00
- 60 g di burro d’arachidi
- 30 g di cacao
- 50 g di gocce di cioccolato
- 110 g di succo d’arancia
- 1 scorza d’arancia
- 1 arancia a fette
- 100 g di zucchero di canna
- 150 g di latte vegetale
- 8 g di bicarbonato
COME
- Per i muffin:
In una ciotola mettete prima gli elementi liquidi, quindi il latte vegetale, il burro d’arachidi e il succo d’arancia. Mescolate bene e aggiungete lo zucchero. Setacciate la farina, il cacao, il bicarbonato, quindi uniteli e mescolate bene. Infine aggiungete la scorza d’arancia e le gocce di cioccolato. Versate l’impasto negli stampini per muffin e completate con una fetta sottilissima d’arancia.
Infornate a 160° ventilato per 30 minuti.
Buon Appetito!