Panino italiano
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Oggi siamo andati sul semplice per la nostra nuova rubrica #PICNIC con il Panino italiano per eccellenza: mozzarella, pomodoro, lattuga e… non potevo evitare di metterci il mio personale tocco!
A chi non piace pranzare all’aria aperta e stare in mezzo alla natura? Non sempre si ha tempo di fare grandi preparazioni, e a volte è comunque bello concedersi un pasto dai sapori semplici e genuini! Il panino di oggi è l’emblema dell’italianità ma con un piccolo tocco esotico che non poteva mancare!
Alla mozzarella, al pomodoro e alla lattuga ho scelto di abbinare un pane integrale ai 5 cereali e una maionese al curry, grande protagonista di questa ricetta! Resterete incantati da questo connubio che va ancora una volta a riprova del fatto che la contaminazione culinaria e culturale è una grande ricchezza!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 1 persona:
- Per il panino:
- panino integrale ai 5 cereali
- 1 mozzarella
- 1 pomodoro ramato
- un goccio d’olio
- qualche foglia di basilico
2. Per la maionese al curry:
- 200 ml di olio di semi
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di succo di limone
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di curry
COME
- Per il panino:
Per il panino non dovrete far altro che affettare i vari ingredienti e metterli all’interno del pane che avrete precedentemente spennellato con la maionese al curry.
2. Per la maionese al curry:
Nel bicchiere del frullatore ad immersione versate l’olio di semi, il tuorlo dell’uovo, la senape, il succo di limone, il sale, il pepe e il curry quindi iniziate a frullare alla massima potenza prima sul fondo del boccale (per circa 10 secondi) e poi facendo un movimento delicato dall’alto verso il basso e viceversa per far inglobare l’aria e montare la maionese.
Buon Appetito!
MUSICA
E se invece l’amore esistesse? Sarebbe sicuramente per questo panino!