Pasta frolla all’avocado
Foto di Chiara Canzian
Ciao Amici!
Per la nostra nuova rubrica #escilaricetta sono arrivati “dal pubblico” degli ingredienti davvero particolari che mi hanno permesso di creare una ricetta golosa, sana e utilissima a tutti coloro che non sanno come fare la frolla senza il classico burro: la Pasta frolla all’avocado!
Sono veramente soddisfatta del risultato poichè sono croccanti e friabili, proprio come una frolla normale. Riusciamo ad ottenere questo buon risultato grazie alla consistenza “burrosa” dell’avocado maturo! Voi avete mai provato a farla con questi ingredienti?
Restate connessi che lunedi arriva la casella per scrivere gli ingredienti che avete in casa e non sapete come utilizzare! Chissà, il prossimo a darmi i suoi ingredienti potresti essere tu!
Fatemi sapere che ne pensate nei commenti qui sotto!
Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!
COSA
Ingredienti per 40 biscotti:
- Per la frolla:
- 300 g di farina
- 150 f di zucchero di canna
- 100 g di avocado maturo
- 70 g di latte vegetale
- 8 g di lievito
- 1 scorza di limone biologico
COME
- Per i biscotti:
In un mixer da cucina versate tutti gli ingredienti e frullate fino ad ottenere una frolla compatta. Impastate velocemente con le mani quindi stendete col matterello fino ad uno spessore di 5 mm.
Ricavate i biscotti con le formine che più vi piacciono e disponeteli su una teglia foderata di carta forno.
Cuoceteli a 180° per 10 minuti.
Buon Appetito!