Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
Instagram Feed
Search

yogurt greco Tag

Tacos Vegetariani

Ciao Amici! Oggi nel blog Radici vi racconto come fare degli ottimi Tacos Vegetariani! Una ricetta che strizza l'occhio all'estate e che ci rallegra la giornata! ...

granola yogurt pesche

Granola

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi per la nostra rubrica #VEGANTIPS vi propongo una meravigliosa ricetta per la colazione che vi darà una carica da leoni: la Granola !

Fin da bambina ho adorato il famosissimo müesli agglomerante, ma crescendo ho scoperto che non era molto sano e che per ottenere quel risultato c’erano degli ingredienti difficilissimi anche solo da leggere, figuriamoci da digerire 😀

La Granola invece, non solo si può fare in casa in 3 semplici mosse ma contiene solo ciò che voi desiderate metterci!

Potrete farla al cioccolato aggiungendo un po di cacao amaro o delle scaglie di cioccolato fondente una volta che si sarà raffreddata; oppure potrete farla natalizia con zenzero e cannella; o ancora estiva con frutta disidratata e cocco!

Insomma, con questa ricetta potrete veramente dar libero sfogo alla vostra fantasia e grazie ai grassi buoni e ai carboidrati di cui è ricca, avrete la giusta energia fino a pranzo (soprattutto se la abbinerete ad uno yogurt greco, ricco di proteine!).

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Dolce monoporzione allo yogurt

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi per la nostra rubrica #PICNIC vi consiglio di andare in un bel prato a fare merenda! Ecco perché vi propongo la ricetta di un fantastico Dolce monoporzione allo yogurt 😀 Indovinate un po’? È quasi completamente privo di zuccheri aggiunti ed è vegano! La sua bontà vi stupirà, non ne ho dubbi!

Sapevate che l’addensante che spesso si usa nelle torte deriva dalla cotenna dei maiali insieme a ossa e cartilagini anche di origine bovina? Eh si, la colla di pesce, quasi sempre, viene prodotta attraverso la lavorazione della cotenna, orribile vero?

Ecco perché io sto sempre attenta a che addensante scelgo e per la ricetta di oggi ho deciso di utilizzare l’agar agar che è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie ad un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa. Molto meglio direi, voi che dite?

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA

Cheesecake allo yogurt

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Oggi vi propongo una ricetta freschissima, super facile da preparare e veramente buona: la Cheesecake allo yogurt !

La bellezza di questo dolce è che ha pochissimi grassi e zuccheri ma ha un’ottima percentuale di proteine dovuta all’utilizzo dello yogurt greco anziché di quello normale.

Normalmente quando esco a cena non ordino mai la Cheesecake perché la trovo stucchevole (purtroppo spesso viene dosato male il burro), ma questa versione è veramente squisita e la sensazione che lascia al palato non è per nulla pesante!

In instagram (cliccate qui per seguirmi) caricherò qualche stories nella quale mostrerò le foto scattate oggi!

Passiamo ora a vedere il procedimento e ricordatevi di iscrivervi alla Newsletter cliccando qui!

COSA