Torta semplice alle pesche

Foto di Chiara Canzian

Ciao Amici!

Dopo qualche giorno di assenza torno alla grande, con una torta perfetta anche in dieta perché praticamente è senza zuccheri. Sono infatti le pesche, il cioccolato e un goccino di miele ad addolcire la torta, ma vi avviso che se vi piace molto il sapore dolce, dovrete servire ogni fetta con un cucchiaio di marmellata spalmato sopra o con del miele aggiuntivo.

Fatemi sapere se vi piace questa ricetta e mandatemi le vostre foto appena la farete!

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COSA

Ingredienti per 1 tortiera da 18 cm: 

1. Per la torta:

• 190 g di latte vegetale
• 3 uova
• 150 g di farina 2
• 50 g di miele
• 10 g di bicarbonato
• 4 g di aceto di vino
• 100 g di fiocchi d’avena
• 200 g di pesche
• 50 g di cioccolato fondente

COME

1. Per la torta:

In una ciotola versate le uova, il miele, il latte vegetale e mescolate bene con una frusta, quindi aggiungete la farina e il bicarbonato, setacciati. Dopo averli amalgamati, aggiungete l’aceto. Mescolate bene e aggiungete infine i fiocchi d’avena, le pesche a tocchetti piccoli e il cioccolato sminuzzato. Amalgamate e versate nello stampo rivestito con carta forno.
Infornate a 170°  ventilato per 25 minuti circa.

Buon Appetito!

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