Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Estate

Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.

Noodles di riso con verdure

Ciao Amici! Vi piace il cibo asiatico? A me piace moltissimo e ogni tanto mi stimola cimentarmi a casa con qualche ricetta particolare. Quella di cui voglio parlarvi oggi è veramente super semplice, vegan, gluten free e assolutamente deliziosa! ...

Spaghetti di verdure con pesto di nocciole del Piemonte

“Gusto alla vita” è il motto dell'azienda LIFE ed esprime la loro missione: contribuire al benessere psicofisico dell’individuo attraverso un’alimentazione di gusto. Come sapete questa linea di pensiero combacia perfettamente con la mia e quindi ho creato con grande piacere una ricetta sana e gustosa con le nocciole del Piemonte di questa fantastica azienda! ...

Praline di patè di ceci e granella di nocciola

Questa è una delle mie ricette preferite! È un antipasto perfetto, ma può anche essere un finger food per un aperitivo tra amici. Nonostante sia un piatto che va servito freddo, secondo me è eccellente accompagnato da salse tiepide o persino calde, in modo da creare un interessante contrasto di temperature....

Sfincione

Lo Sfincione è una ricetta tipica siciliana che ho reso vegetariana con qualche piccola modifica! Una delizia per il palato! ...

Gazpacho

Oggi vi propongo una ricetta fresca, estiva, vitaminica e davvero buona: il Gazpacho. La versione Andalusa prevederebbe l’aglio ed il pangrattato all’interno della zuppetta ma io, per renderlo più digeribile, ho preferito spostare questi ingredienti e tramutarli in appetitosi crostini bruschettati....