Amo produrre arte in tutte le sue forme, ma il luogo dove preferisco farlo è dietro i fornelli.
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Ricette

Burro Vegetale

Ciao Amici! Nel blog Radici vi spiego come fare il burro vegetale fatto in casa, ottima alternativa alla margarina o agli olii vegetali per tutte quelle preparazioni che necessitano di una parte grassa con una consistenza più solida come frolle, biscotti e sfoglie. ...

Torta salata pizza

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare una super Torta salata pizza! Una pizza con la variante della base che anzichè essere fatta con il classico impasto è di pasta brisèe. Possiamo immaginare qualcosa di più buono di una pizza con il tipico sentore di burro della brisèe?...

Budino di avocado e cacao

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca e sana: il Budino di avocado e cacao! Per un pieno di energia e Omega 3! Completamente vegan e glutenfree!...

Soufflè Mediterraneo

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un delizioso Soufflè Mediterraneo a base di uova, passata di pomodoro, basilico e pecorino! Una vera delizia tutta Italiana per garantirci un pasto sano e gustoso! ...

meeringhe rosa proteiche barbabietola

Meringhe alla barbabietola

Ciao Amici! Nel blog Radici per la nostra rubrica #laverduraneldolce vi propongo una ricetta pazzesca e bellissima: le Meringhe rosa alla barbabietola! Grazie al succo di rapa rossa otterremo un colorante naturale e potremo assumere tutte le proprietà di questa vertura miracolosa attraverso il dolcetto proteico!...

MUFFIN MELA E COCCO

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare dei super MUFFIN MELA E COCCO, da una ricetta di Marco Bianchi con qualche piccola aggiunta di noci e sesamo!...

Pan dolce delle Rose

Ciao Amici! Nel blog Radici vi racconto come fare un ottimo Pan dolce delle Rose farcito con confettura Hero Light ai Frutti di Bosco! Delizioso a colazione o a merenda, perfetto per essere intinto nel caffè o nel tè!...